Vini da meditazione

Vini da meditazione

Dolci sensazioni da condividere nei momenti di pace e tranquillità.

Un vino che solo il tempo può creare.

 

"Autunno Bianco" è un passito dal colore giallo dorato con un elengante profumo di frutta matura e fiori freschi con leggero sentore di miele.

 

"Autunno Rosso" avvolge con i suoi sentori di uva stramatura  che si esprimono in tutta la loro pienezza.

 

Abbinamenti: accompagnano molto bene i formaggi e sono ottimi al termine del pasto...per meditare!

Servire a 16-18°C

"Furletta"

"Furletta"

E' il vino dell'allegria. La sua schiuma rosata e il suo profumo lo rendono uno dei vini da dessert più eleganti e gradevoli.

 

Sapore: dolce, morbido, delicato, frizzante, suadente, con lunga persistenza aromatica.

 

Abbinamenti: con la pasticceria secca e i dolci da forno, dal panettone natalizio alle crostate...,ma anche per un bel risotto radicchio e brachetto!

Servire a 8-10°C

"Dolci Emozioni"

"Dolci Emozioni"

Giallo come il sole che investe i vigneti, profumato e intenso come la campagna piemontese in fiore, dolce come i pendii da cui nasce e festoso come le campane della domenica in un borgo contadino: questo è il nostro moscato!

 

Sapore: intensa e fresca dolcezza.

 

Abbinamenti: eccellente versato su ogni frutto, con una vasta gamma di dolci come pasticceria secca e fresca, ottimo a fine pasto per digerire e come bevanda rinfrescante per tutte le età.

Servire a 6-8°C

"Sarsey"

"Sarsey"

Un vino bianco fermo, corposo, dal caratteristico bouquet fruttato e floreale dove spiccano le note della pesca bianca e fiori di campo.

 

Sapore: il gusto è morbido, delicatamente acidulo che dona freschezza e persistenza gradevole. La sua sapidità rende ancora più netta la sua nota fruttata.

 

Abbinamenti: si sposa con formaggi delicati e piccanti, ma è adatto anche per aperitivi, antipasti di verdura, carni bianche, persce e pizza.

Servire a 8-10°C

Piemonte DOC Cortese frizzante

Piemonte DOC Cortese frizzante

Vivace e fresco nel profumo e nel sapore. Brioso e invitante, questo vino bianco dai riflessi paglierini offre tutti i giorni un'occasione per gustarlo.

 

Sapore: profumo intenso e persistente. Vino frizzante secco, fresco con fondo sapido amarognolo.

 

Abbinamenti: eccellente abbinato ad antipasti, pesce e pizza. Se unito al succo di frutta diventa un ottimo aperitivo.

Servire a 8-10°C

Piemonte DOC Grignolino

Piemonte DOC Grignolino

Rubino il colore, simpatico il suo leggero frizzare con un carattere insolito, grintoso, sopratutto molto versatile sottolineato da un bellissimo colore.

 

Sapore: fresco a avvolgente al quale i tannini aggiungono un retrogusto gradevolmente amarognolo. L'acidità moderata aiuta a pulire la bocca dopo il pasto.

 

Abbinamenti: accompagna bene pesce, carni bianche, verdure e pizza.

Langhe DOC Nebbiolo

Langhe DOC Nebbiolo

Gusto vivo, armonico ed equilibrato per questo vino che si presta anche all'invecchiamento. Si esprime al meglio quando è abbinato con piatti ricchi e saporiti.

 

Sapore: vino elegante, delicato e gradevole con un'accattivante armonia.

 

Abbinamenti: dalla pasta fresca condita con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rossa, alla griglia o arrosto. Anche ottimo con formagi delicati ed erborinati.

E' consigliabile scaraffarlo e berlo a temperatura di 18-20°C

"Il Perlicco"

"Il Perlicco"

 

 

Prodotto da uve cabernet, "Il Perlicco" è un vino fermo, dal colore rosso rubino intenso, di gran corpo e raffinato al palato. Si presta molto bene all'invecchiamento.

 

Sapore: vinoso, intenso e gradevole con un giusto equilibrio tannico.

 

Abbinamenti:: accompagna perfettamente piatti di carni rosse e specialmente cacciagione.

Servire a temperatura ambiente

Barbera del Monferrato DOC frizzante

Barbera del Monferrato DOC frizzante

Vino dal sapore pieno e corposo, senza mezzi termini. Profumo fruttato, floreale, leggermente speziato.

 

Sapore: corposo, morbido, fresco e con una piacevole vivacità originata dalla lunga rifermentazione in autoclave che solletica il palato.

 

Abbinamenti: è un vino da tutto pasto, che trova nei piatti della tradizione piemontese e nei salumi tipici italiani, gli accostamenti ideali. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura come fontina e gorgonzola.

Servire a 16-20°C

Monferrato DOC Dolcetto

Monferrato DOC Dolcetto

Vino da pasto che si accompagna alla tavola quotidiana grazie al suo sapore armonico e gradevole. Ottimo consumato prima del secondo anno.

 

Sapore: è un vino di media intensità ed armonia gustativa, con finale tipicamente mandorlato.

 

Abbinamenti: si abbina in particolare a salumi e prosciutti, antipasti e primi piatti, formaggi freschi o di media stagionatura a pasta dura.

Servire a 16-19°C 

Barbera d'Asti DOCG

Barbera d'Asti DOCG

Il re dei vini perché il vino piemontese per eccellenza. Le colline dell’astigiano, per la loro conformazione e la natura del terreno, conferiscono al barbera una sorprendente armonia e corposità. Vino fermo che si presta all’invecchiamento.

 

Sapore: corposo, secco, sapido e piacevole al

palato.

 

Abbinamenti: adatto ad accompagnare una

vasta tipologia di pietanze come carne,

formaggi e polenta.

Servire a temperatura ambiente.